Faça ovo de pascoa em casa – receita

Faça o ovo de páscoa em casa, é fácil, siga esta receita e aprenda a fazer belos e gostosos ovos de chocolate em de todos os tipos, mesclado, brigadeiro, chocolate branco, recheie com bombons ou brinquedinhos surpresa, as crianças vão adorar.
Comece comprando as formas para ovos de páscoa (encontradas em lojas de doces, lojas de miudezas e casas especializadas), escolha as formas pelo tamanho e peso que você quer que os ovos tenham, pois assim voce saberá exatamente a quantidade de chocolate que vai precisar. Próximo passo escolha o tipo, o sabor do chocolate, exemplo ao leite, meio amargo, branco, crocante, etc.

Procure também uma pela embalagem, possiveis em plásticos metalizados ou transparentes, decorados , com desenhos, ou lisos, há muita variedade, não esqueça as fitas e mãos a obra.

Começe quebrado a barra de chocolate em pedaços menores (gomos), em uma tigela de vidro, coloque em banho Maria, a temperatura ideal é entre 45 e 50 graus (temperatura suportável pela mão.

2ª etapa – Coloque em uma pedra para esfriar (dar um choque térmico), vá mexendo com umu ou duas espátulas, para esfriar mais rápido, até atingir uns 29 graus (consistência do mel) que ao tocar os lábios dá uma sensação de frio.

3ª etapa – Colocar o chocolate nas formas com a ajuda de uma colher (faça uma camada fina),  sem deixar falhas, limpe as bordas, coloque a forma na geladeira , com a boca virada para baixo, sobre uma folha de papel alumínio. Repita esta operação mais duas vezes.

4ª etapa – Desenforme e embrulhe cada banda com papel chumbo, coloque os bombons ou brinquedos ou lembrancinhas e embale, capriche no laço e presenteie que você gosta, ou ganhe dinheiro vendendo.